El Objetivo de este pastel; era impresionar al destinatario y que un miembro de la familia pudiese comer de el, sin que le diese una reacción alérgica.
Fue una de mis primeras tartas Fondant y un desafío personal.
Dificultad?
Primero el logo de la escudería que ya impone de por sí ( Ferrari ), segundo que tenía que ser para celiacos .
Pero encontré una receta estupenda de bizcocho para celiacos.
Lo demás, bueno ... lo demás con mucha calma y un buen cortador
Pero el resultado fue estupendo o al menos eso fue lo que me dijeron.
Gracias H.F. !!!
La receta del bizcocho lo encontré en esta página .
http://www.clubcocinafacil.com/celiacos/bizcocho-de-chocolate-sin-gluten-thermomix_2833.html
Recomendadisima , el bizcocho queda muy bien , teniendo en cuenta que la harina sin gluten cambia la textura .
Pero un 10 para la receta por mi parte.
