Cupcake base.

Lo primero de lo primero ... La base.
Y no estoy hablando de una base espacial ( aquí planeta tierra llamando a -----) .
Volviendo al planeta tierra , hoy os quiero explicar como hacer la base de un cupcake.
Me encanta experimentar; pero siempre hay que tener guardada una receta infalible. Por eso de no quedar mal con los demás. Ya sabéis!!! ... Se prueba las cosas nuevas el día menos indicado y luego te miran con una cara como pensando " esta chica no ha hecho un cupcake en su vida" .

Vamos a lo que vamos !!!

Ingredientes

200 mantequilla temperatura ambiente.
230 azúcar
300 harina ( tamizar)
14 gr de levadura ( royal)
4 huevos
1 o 2 tapones de esencia de vainilla .

Elaboración de la receta.
1. Lo primero precalentar el horno 160 grados con aire arriba y abajo.
2. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla en velocidad media.
3. Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
4. Agregamos la harina tamizada juntamente con la levadura.
5. Rellenamos los papelitos 3/4 partes de su capacidad.
6. Introducimos en el horno de 20 a 25 minutos.
7. Enfriamos sobre una rejilla.
8. Esperamos hasta que se enfríen bien .

Con thermomix .
1. Lo primero precalentar el horno 160 grados con aire arriba y abajo.
Ponemos la mariposa en el baso.
2. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla en vel. 3,5.
3. Sin para la maquina ; Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
4. Agregamos la harina tamizada juntamente con la levadura.
5. Rellenamos los papelitos 3/4 partes de su capacidad.
6. Introducimos en el horno de 20 a 25 minutos.
7. Enfriamos sobre una rejilla.
8. Esperamos hasta que se enfríen.

Y a decorar!!!!!!!!